KOSMOS Casa Chardonnay 2019 suché bílé víno, sur lie & částečné zrání ve francouzském dubu
Související produkty
Detailní popis produktu
Vrstevnaté Chardonnay s krémovou texturou a jemným francouzským dubem
KOSMOS Casa Chardonnay 2019 je limitované suché bílé víno z vinařské oblasti Ștefan Vodă. Nabízí plný a komplexní charakter zralého žlutého ovoce, broskve a banánu, doplněný květinovými tóny, jemnou vanilkou a decentní oříškovou stopou. Šest měsíců zrání sur lie dodává vínu hladší a krémovější texturu, zatímco pouze menší část výsledného vína zrála v novém francouzském dubu.
Tiché víno limitovaná edice
Bílé víno 100 % Chardonnay
Suché 0,9 g/l cukru
Moldavsko Ștefan Vodă
Peckoviny zralá broskev
Tropické ovoce banán, zralé žluté ovoce
Květiny lípa, akácie
Vanilka jemná vanilková stopa
Dub decentní francouzský dubKOSMOS Casa Chardonnay 2019 představuje Chardonnay v plnějším a komplexnějším stylu, ale bez dominantního vlivu dubového dřeva. Hlavním tématem zůstává zralé ovoce, hladká textura a postupně se rozvíjející aromatika.
Víno nejprve zrálo 6 měsíců sur lie v nerezových tancích. Kontakt s jemnými kvasničnými sedimenty přispívá k větší plnosti, zaoblenosti a krémovějšímu pocitu v ústech, aniž by se ztratila čistota ovocného projevu.
Následně bylo pouze 10 % výsledného vína ponecháno dalších 6 měsíců v nových francouzských dubových sudech. Díky tomu je vliv dřeva jemný a podpůrný – přináší vanilku, decentní oříškovost a větší hloubku, ale nepřekrývá samotný Chardonnay.
Ryby losos, pečené a grilované ryby
Drůbež kuře, krůta, jemné smetanové omáčky
Rizoto krémové a houbové rizoto
Houby restované a krémové úpravy
Měkké sýry krémové a vyzrálejší měkké sýry
Gastronomický zážitek
Výjimečná příležitost
Dárek
Romantická večeře
Obchodní setkání
Teplota podávání 10–12 °C
Alkohol 13,3 %
Zbytkový cukr 0,9 g/l
Celkové kyseliny 5,4 g/l
Odrůda 100 % Chardonnay
Zrání 6 měsíců sur lie v nerezu10 % vína 6 měsíců v novém francouzském dubu
Původ MoldavskoȘtefan Vodă
Pro milovníky plnějších a komplexnějších Chardonnay, kteří mají rádi krémovou texturu a jemný dotek dubu, ale nechtějí těžký, výrazně barikovaný styl. KOSMOS Casa Chardonnay 2019 nabízí zralou broskev, žluté ovoce, květiny, jemnou vanilku a decentní oříškovou stopu. Výborně se hodí k rybám, drůbeži, krémovým rizotům i jako víno pro pomalé samostatné vychutnávání.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| EAN: | 4841985000458 |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Typ: | Suchý |
| Barva: | Bíle |
| Ročník: | 2019 |
| Alkohol %: | 13,3 |
| Zbytkový cukr g/l: | 0,9 |
| Kyseliny g/l: | 5,4 |
| Objem (litr): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařská oblast: | Ștefan Vodă |
| Výrobce: | Land of Basarabia |
| Země: | Moldavsko |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.