Červené víno
Červené víno je druh vína vyráběný z červených nebo černých hroznů. Barva červeného vína pochází ze slupek hroznů, které zůstávají v kontaktu se šťávou během kvašení. Červená vína mohou mít v závislosti na odrůdě hroznů, technice výroby vína a procesu zrání širokou škálu chutí a vůní, jako je tmavé ovoce, koření a zemité tóny. Mezi oblíbené odrůdy používané při výrobě červeného vína patří Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Shiraz a Tempranillo.
Červená vína jsou obecně považována za sušší než bílá vína a mohou být vyráběna v různých stylech. Mohou být lehká a ovocná nebo plná a komplexní. Ve srovnání s bílými víny mají také vyšší obsah tříslovin a alkoholu. Tanin je přirozeně se vyskytující sloučenina, která se nachází v hroznech a dubových sudech a která dodává červenému vínu hořkou chuť a pocit sucha v ústech.
Červená vína se často podávají při pokojové teplotě a kombinují se s různými pokrmy, včetně červeného masa, těstovin a sýrů. Třísloviny obsažené v červeném víně mohou pomoci změkčit a vyvážit tuk v mase, zatímco kyselost vína může pomoci protnout bohaté chutě.
Obecně platí, že červená vína zrají v dubových sudech, aby se rozvinula komplexnější chuť, zatímco bílá vína zrají v nerezových tancích, aby si zachovala svěží chuť.
-4-__erven___hrozny-1.jpeg)
-4-__erven___hrozny.jpeg)
-4-__erven___hrozny-2.jpeg)
-4-__erven___hrozny-4.jpeg)
-4-__erven___hrozny-3.jpeg)
-4-__erven___hrozny-5.jpeg)
-4-__erven___hrozny-6.jpeg)
-4-__erven___hrozny-7.jpeg)
-4-__erven___hrozny-8.jpeg)
Řazení produktů
Výpis produktů
Lehčí polosuchý Merlot s výraznou ovocností, jemnými tříslovinami a příjemně svěžím charakterem. Ve vůni a chuti se objevují červené třešně a lesní ovoce doplněné jemným...
Lehčí a ovocně laděné červené cuvée odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Pinot Noir z oblasti Ștefan Vodă. Suchý, přístupný styl s jemnou strukturou, svěží kyselinou a čistým...
Ovocné a harmonické červené cuvée Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir a moldavské Fetească Neagră. Nabízí tóny červeného lesního ovoce, granátového jablka, ostružin a...
Suché červené cuvée Merlotu a Cabernet Sauvignonu z oblasti Ștefan Vodă. Ovocně laděný, přístupný styl se středním tělem, jemnými tříslovinami a příjemnou svěžestí, ideální pro...
Plnější suchý Cabernet Sauvignon z oblasti Valul lui Traian s výrazným charakterem černého rybízu a ostružin. Pevnější třísloviny, svěží kyselina a koncentrované tmavé ovoce...
Sametový suchý Merlot z oblasti Valul lui Traian s výrazným ovocným charakterem třešní, černého rybízu a ostružin. Plnější chuť doplňují měkké třísloviny a jemná stopa hořké...
Bohaté sladké červené likérové víno z Cabernet Sauvignonu s intenzivními tóny švestek, višní, sušeného ovoce, karamelu a čokolády. Plná sametová chuť, vysoká koncentrace a jemné...
Suchý Cabernet Sauvignon s plnějším ovocným charakterem, příjemnou strukturou a jemně kořenitým závěrem. Univerzální červené víno k masu, grilování i večernímu posezení.
Suchý Malbec s bohatším ovocným charakterem, plnější chutí a příjemnou strukturou. Výborný ke grilovanému masu, burgerům a výraznější kuchyni.
Suchý Merlot s jemně ovocným, zakulaceným charakterem a příjemnou tříslovinou. Univerzální červené víno k masu, těstovinám i samotnému posezení.
Vyzrálé moldavské cuvée čtyř výrazných odrůd – Merlotu, Cabernet Sauvignonu, Fetească Neagră a Saperavi. Zralé tmavé ovoce doplňuje jemná rozinková stopa, sušená rajčata, černý...
Vyzrálý Cabernet Sauvignon s překvapivě hlubokým a komplexním charakterem, přestože zrálo výhradně v tanku. Černé třešně a sušené švestky doplňuje bílý pepř, bylinky, kouřová...
Vyzrálé červené cuvée Merlotu, Pinot Noir a Cabernet Sauvignonu s vrstevnatým charakterem černého rybízu, divoké višně, ostružin a sušených malin. Ovocnost doplňují sušená...
Vyzrálé suché cuvée Merlotu a Cabernet Sauvignonu s bohatým charakterem švestek, černého rybízu a tmavého ovoce. Čokoládové, vanilkové a kořenité tóny doplňují sametové...
Vyzrálý Merlot s plným, sametovým charakterem zralých švestek, černého rybízu a tmavých třešní. Ovocnost doplňuje kakao, čokoláda, vanilka, jemné koření a kouřově-pražená stopa....
Suché červené cuvée dvou původních moldavských odrůd s výrazným charakterem zralých višní, granátového jablka a tmavších třešní. Bílý pepř a jemná zemitá stopa dodávají vínu...
Plnější suché červené cuvée Rară Neagră, Malbecu a Syrahu s tóny zralých višní, sušeného ovoce, čokolády a černého pepře. Šest měsíců zrání v barrique dodává vínu jemný dubový...
Autentická moldavská Fetească Neagră z oblasti Bugeac, která 12 měsíců zrála v dubových sudech. Lesní ovoce, černé třešně a švestky doplňují sušené ovoce, fialky, skořice, černý...