TOTEM Viorica 2025 suché aromatické bílé víno, školené v nerezovém tanku
Související produkty
Detailní popis produktu
Aromatická tvář Moldavska – květiny, exotické ovoce a svěží citrusy
TOTEM Viorica 2025 je suché bílé víno z výrazně aromatické moldavské odrůdy Viorica. Intenzivní tóny akátového květu, jasmínu a lípy se propojují se zralou hruškou, citrusy, liči, žlutým jablkem a jemnou meruňkou. Krátký kontakt hroznů se slupkami před fermentací podporuje aromatickou intenzitu, zatímco následné školení pouze v nerezovém tanku zachovává čistotu, svěžest a přirozený charakter odrůdy.
Tiché víno výrazně aromatické bílé
Bílé víno 100 % Viorica
Suché 1,2 g/l cukru
Moldavsko Codru
Bílé květy akát, jasmín a lipový květ
Hruška a jablko zralá hruška, žluté jablko
Exotické ovoce liči a jemně tropický charakter
Peckoviny meruňka
Citrusy svěží citrusová linka
Bylinky tymián, bazalka a sušené bylinyViorica patří k nejvýraznějším moderním moldavským odrůdám. Byla vyšlechtěna v Moldavsku v roce 1969 křížením odrůd Seibel 13-666 a Aleatico. Přestože oba rodiče mají modré hrozny, Viorica vytváří aromatické bílé víno.
Její charakter může připomínat některé muškátové odrůdy – typická je výrazná květinová vůně, citrusy, exotické ovoce a intenzivní aromatika. Právě proto se Viorica stala jednou z nejvýraznějších odrůd současného moldavského vinařství.
Při výrobě TOTEM Viorica jsou odstopkované hrozny před lisováním ponechány přibližně 2–5 hodin v krátkém kontaktu se slupkami. Tento krok pomáhá zvýraznit aromatické látky uložené ve slupce hroznů.
Po lisování probíhá fermentace v nerezovém tanku při přibližně 14–18 °C. Víno je následně školeno rovněž v nerezu a nepřichází do kontaktu s dubem.
Díky tomu se do výsledného projevu nepřidává vanilka ani toast ze sudu a v centru pozornosti zůstává samotná Viorica – bílé květy, hruška, citrusy, liči, meruňka a aromatické bylinky.
Doporučujeme podávat při 8–10 °C. Po několika minutách ve sklenici se aromatika výrazně otevírá, proto není nutné víno servírovat příliš studené.
Mořské plody krevety, mušle a lehké úpravy
Ryby bílé ryby a lehké úpravy
Asijská kuchyně aromatická a jemně kořeněná jídla
Měkké sýry čerstvé a jemné krémové sýry
Zelenina saláty a lehká zeleninová kuchyně
Venkovní posezení
Setkání s přáteli
Romantická večeře
Gastronomický zážitek
Odpočinek
Teplota podávání 8–10 °C
Alkohol 12,5 %
Zbytkový cukr 1,2 g/l
Celkové kyseliny 6,1 g/l
Odrůda 100 % Viorica Původ MoldavskoCodru
Pro milovníky výrazně aromatických bílých vín, kterým chutná Muškát, Traminer nebo Sauvignon Blanc, ale chtějí objevit něco typicky moldavského. TOTEM Viorica 2025 nabízí intenzivní bílé květy, hrušku, citrusy, liči, meruňku a jemné bylinky, přitom zůstává suchá, svěží a velmi dobře pitelná. Tankové školení bez dubu nechává naplno vyniknout jednu z nejcharakterističtějších odrůd současného Moldavska.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.25 kg |
| EAN: | 4840635008172 |
| Odrůda: | Viorica |
| Typ: | Suchý |
| Barva: | Bíle |
| Ročník: | 2025 |
| Alkohol %: | 12,5 |
| Zbytkový cukr g/l: | 1,2 |
| Kyseliny g/l: | 6,1 |
| Objem (litr): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařská oblast: | Codru |
| Výrobce: | Chateau Vartely |
| Země: | Moldavsko |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Kolekce TOTEM od Château Vartely představuje osobitý průřez moldavskými odrůdami a vínem, které staví na původu, charakteru a autentickém projevu jednotlivých hroznů. V kolekci najdete například Vioricu, Fetească Regală, Fetească Neagră, Rară Neagră i růžové víno z Fetească Neagră. Každé víno nabízí jiný styl, ale všechny spojuje čistý projev odrůdy, elegantní zpracování a výrazná identita Moldavska.
TOTEM je ideální volbou pro ty, kteří chtějí objevovat méně známé odrůdy, poznávat moldavské vinařství a hledají vína s vlastním příběhem. Výrazný design lahví s ikonickým motivem totemu navíc podtrhuje jejich originální charakter a dělá z celé kolekce atraktivní volbu i jako dárek.
| Výrobní společnost : | Chateau Vartely |
|---|