Individo Limited Edition Saperavi 2020 suché červené víno, 14 měsíců zrání v dubových sudech
Související produkty
Detailní popis produktu
Temné Saperavi s hloubkou černého ovoce a dubového zrání
Individo Limited Edition Saperavi 2020 od Château Vartely je výrazné suché červené víno z vinařské oblasti Valul lui Traian. Temné ovoce, sušené švestky a koření se zde propojují s tóny vanilky a kakaa, které víno získalo během 14 měsíců zrání v dubových sudech. Výsledkem je plnější, strukturované Saperavi s pevnými tříslovinami a dlouhým, harmonickým závěrem.
Tiché víno Saperavi
Červené víno plný strukturovaný styl
Suché 2,7 g/l cukru
Moldavsko Valul lui Traian
Tmavé ovoce černý rybíz, ostružiny
Sušené ovoce sušené švestky
Vanilka jemný tón dubového zrání
Kakao hořké kakao a čokoládová stopa
Koření jemně kořenitý charakter
Dub ušlechtilé tóny suduSaperavi pochází z Gruzie a patří mezi tzv. teinturier odrůdy – pigment se nenachází pouze ve slupce, ale také v samotné dužině hroznů. Proto dokáže vytvářet mimořádně tmavá, koncentrovaná a strukturovaná vína.
Moldavské podmínky oblasti Valul lui Traian umožňují Saperavi dosáhnout vysoké zralosti, aniž by ztratilo potřebnou svěžest. Výsledkem je víno s hlubokým ovocným charakterem a strukturou vhodnou pro delší zrání.
Ročník 2020 strávil 14 měsíců v dubových sudech. Dřevo zde není jen aromatickým doplňkem – pomáhá zakulatit přirozeně výrazné třísloviny Saperavi a přidává vrstvy vanilky, kakaa, koření a ušlechtilého dubového charakteru.
Hovězí steak, pomalu pečené hovězí
Jehněčí pečené a grilované maso
Zvěřina jelen, kanec, výrazné ragú
Grilovaná jídla výraznější maso z grilu
Tvrdé sýry vyzrálé a výrazné sýry
Výjimečná příležitost
Gastronomický zážitek
Večer u krbu
Dárek
Slavnostní okamžiky
Teplota podávání 16–18 °C
Alkohol 12,5 %
Zbytkový cukr 2,7 g/l
Celkové kyseliny 5,7 g/l
Zrání v dubu 14 měsíců
Odrůda Saperavi Původ MoldavskoValul lui Traian
Pro milovníky plných a strukturovaných červených vín, kteří hledají výrazné tmavé ovoce, pevnější třísloviny a dobře zapracovaný charakter dubového sudu. Individo Limited Edition Saperavi 2020 nabízí podstatně hlubší a komplexnější zážitek než lehká ovocná červená a výborně se hodí k výrazné gastronomii i pomalému večernímu vychutnávání.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | VÍNO |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.25 kg |
| EAN: | 4840635007182 |
| Odrůda: | Saperavi |
| Typ: | Suchý |
| Barva: | Červené |
| Ročník: | 2020 |
| Alkohol %: | 12,5 |
| Zbytkový cukr g/l: | 2,7 |
| Kyseliny g/l: | 5,7 |
| Objem (litr): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařská oblast: | Valul lui Traian |
| Výrobce: | Chateau Vartely |
| Země: | Moldavsko |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.